
Suppen
Kleine Gerichte
Brote Heurigen Art
Wiener Gebackenes
Haupt Gerichte
Beilagen
Palatschinken
Frühstück
À la Carte
Kleine Gerichte
Brote Heurigen Art
Wiener Gebackenes
Haupt Gerichte
Beilagen
Palatschinken
Frühstück
À la Carte
Zu Fragen nach der Allergenkennzeichnung
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
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︎Spezialitätenkarte
Suppen
Rindsuppe mit Frittaten 6,20 €
Rindsuppe mit Leberknödeln 7,40 €
Rindsuppe mit Leberknödeln 7,40 €
Kleine
Gerichte
Wiener Schnecken ‘Gugumuck’ gratiniert
mit Kräuterbutter 15,00 €
Carpaccio von der Rindszunge 12,00 €
Sacherwürstel mit Senf und Kren 7,30 €
Sacherwürstel mit Gulaschsaft 9,50 €
Gemischter Salat mit Ziegenkäse 9,30 €
mit Kräuterbutter 15,00 €
Carpaccio von der Rindszunge 12,00 €
Sacherwürstel mit Senf und Kren 7,30 €
Sacherwürstel mit Gulaschsaft 9,50 €
Gemischter Salat mit Ziegenkäse 9,30 €

Brote Heurigen Art
Dunkles Hausbrot aus Sauerteig belegt mit
Liptauer (mit Brimsen) 7,30 €
Grammelschmalz und Zwiebel 7,30 €
Beinschinken und frischem Kren 8,30 €
Bergkäse und schwarzem Pfeffer 8,30 €
Liptauer (mit Brimsen) 7,30 €
Grammelschmalz und Zwiebel 7,30 €
Beinschinken und frischem Kren 8,30 €
Bergkäse und schwarzem Pfeffer 8,30 €

Wiener Gebackenes
Wiener Schnitzel vom Schwein
17,50 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb 24,90 €
Pferdeleberkäse 14,90 €
Cordon Bleu vom Schwein 21,50 €
Das ERHERZOGTUM empfiehlt:
Altwiener Backfleisch
(Beiried mariniert mit Senf und Kren) 28,50 €
Zanderfilets 20,50 €
Unsere gebackenen Spezialitäten servieren wir
Ihnen mit einem gemischten Salat.
Original Wiener Schnitzel vom Kalb 24,90 €
Pferdeleberkäse 14,90 €
Cordon Bleu vom Schwein 21,50 €
Das ERHERZOGTUM empfiehlt:
Altwiener Backfleisch
(Beiried mariniert mit Senf und Kren) 28,50 €
Zanderfilets 20,50 €
Unsere gebackenen Spezialitäten servieren wir
Ihnen mit einem gemischten Salat.
Vegetarische Gerichte
Palatschinken
mit Spinat und Schafkäse
gefüllt, dazu grüner Salat 13,90 €
Geröstete Knödel mit Ei, dazu grüner Salat 13,90 €
Bergkäse gebacken mit gemischtem Salat 17,50 €
Kasnockerl oder Eiernockerl mit grünem Salat 13,90 €
gefüllt, dazu grüner Salat 13,90 €
Geröstete Knödel mit Ei, dazu grüner Salat 13,90 €
Bergkäse gebacken mit gemischtem Salat 17,50 €
Kasnockerl oder Eiernockerl mit grünem Salat 13,90 €
Haupt Gerichte
Wiener Gulyás vom Rind mit Nockerln
oder Serviettenknödeln 18,50 €
Bratwurstschnecke
mit Braterdäpfeln und Zwiebelsenf 14,90 €
Pferdeleberkäse gebraten
mit Erdäpfelpüree und Senf 14,90 €
Rindszunge gekocht mit Erdäpfelpüree
und frischem Kren 18,50 €
Kalbsbutterschnitzel faschiert mit Erdäpfelpüree 20,50 €
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salzgurke 28,50 €
Zander “Serbisch”
mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat 20,50 €
oder Serviettenknödeln 18,50 €
Bratwurstschnecke
mit Braterdäpfeln und Zwiebelsenf 14,90 €
Pferdeleberkäse gebraten
mit Erdäpfelpüree und Senf 14,90 €
Rindszunge gekocht mit Erdäpfelpüree
und frischem Kren 18,50 €
Kalbsbutterschnitzel faschiert mit Erdäpfelpüree 20,50 €
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salzgurke 28,50 €
Zander “Serbisch”
mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat 20,50 €

Beilagen
UNSERE HAUSGEMACHTEN SALATE jeweils 4,90 €
Erdäpfelsalat
Krautsalat
Gurkensalat
Grüner Salat
Gemischter Salat
SOWIE jeweils 4,90 €
Pommes Frittes
Bratkartoffeln
Petersilienkartoffeln
Erdäpfelpüree
Nockerl
Serviettenknödel
KLEINE KÖSTLICHKEITEN
Salzgurken vom Markt 3,60 €
Ketchup 0,90 €
Estragonsenf 0,90 €
Sauce Tartar / Mayonnaise 0,90 €
Preiselbeeren 1,60 €
Hausbrot oder Semmel 1,50 €
Erdäpfelsalat
Krautsalat
Gurkensalat
Grüner Salat
Gemischter Salat
SOWIE jeweils 4,90 €
Pommes Frittes
Bratkartoffeln
Petersilienkartoffeln
Erdäpfelpüree
Nockerl
Serviettenknödel
KLEINE KÖSTLICHKEITEN
Salzgurken vom Markt 3,60 €
Ketchup 0,90 €
Estragonsenf 0,90 €
Sauce Tartar / Mayonnaise 0,90 €
Preiselbeeren 1,60 €
Hausbrot oder Semmel 1,50 €

Palatschinken
Über 40 Jahre lang befand sich in diesem Marktstand die “Palaschinkenkuchl”. Wir wollen diese Tradition weiterführen. Unser Palatschinkenteig ist in Bio-Qualität, Marmeladen beziehen wir von der Wiener Manufaktur “Staud’s”.
Jede Palatschinke wird für Sie frisch in der Eisenpfanne herausgebacken!
Palatschinken mit “Staud’s” Marmelade
-Marille
-Erdbeere
-Weichsel
Palatschinken mit Nutella
jeweils
1 Stück 4,20 €
2 Stück 7,90 €
3 Stück 10,50 €
ERZHERZOGTUM Palatschinken mit
Ribiselmarmelade, Haselnusskrokant und Schokoladensauce
Palatschinken mit Powidl-Mohn-Fülle und Sauerrahm
Palatschinken mit Topfenfülle und Vanillesauce
jeweils
2 Stück 9,50 €
Das ERZHERZOGTUM empfiehlt:
Frisch gebackener Kaiserschmarrn inder Eisenpfanne
serviert mit Zwetschgenröster und Apfelmus auf Wunsch auch ohne Rosinen!
(eine Pfanne für zwei Personen,
Wartezeit ca. 40 Minuten) 27,80 €
Jede Palatschinke wird für Sie frisch in der Eisenpfanne herausgebacken!
Palatschinken mit “Staud’s” Marmelade
-Marille
-Erdbeere
-Weichsel
Palatschinken mit Nutella
jeweils
1 Stück 4,20 €
2 Stück 7,90 €
3 Stück 10,50 €
ERZHERZOGTUM Palatschinken mit
Ribiselmarmelade, Haselnusskrokant und Schokoladensauce
Palatschinken mit Powidl-Mohn-Fülle und Sauerrahm
Palatschinken mit Topfenfülle und Vanillesauce
jeweils
2 Stück 9,50 €
Das ERZHERZOGTUM empfiehlt:
Frisch gebackener Kaiserschmarrn inder Eisenpfanne
serviert mit Zwetschgenröster und Apfelmus auf Wunsch auch ohne Rosinen!
(eine Pfanne für zwei Personen,
Wartezeit ca. 40 Minuten) 27,80 €
Frühstück
*Kaffee zum Frühstück:
-Kleiner Schwarzer / Kleiner Brauner
-Verlängerter Schwarzer / Verlängerter Brauner
-Melange / Cappuccino
KLEINES SÜSSES
FRÜHSTÜCK 8,30 €
Kaffee oder Tee, ein Gebäck, Butter,
sowie Marmelade oder Honig
nach Wahl
KLEINES PIKANTES FRÜHSTÜCK 9,90 €
Kaffee oder Tee, ein Gebäck, Butter,
sowie Beinschinken und Bergkäse
KLEINES VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK 7,20 €
Kaffee oder Tee, Schnittlauchbrot
PALATSCHINKENFRÜHSTÜCK 9,70 €
Kaffee oder Tee sowie zwei
Palatschinken mit Marmelade
oder Ahornsirup nach Wahl
WIENER FRÜHSTÜCK 17,30 €
Kaffee oder Tee, weiches Ei, Butter,
Beinschinken und Bergkäse,
Marmelade und Honig, zwei Gebäck,
1/8l Orangensaft
HERZHAFTES FRÜHSTÜCK 16,00 €
Kaffee oder Tee, Ham and Eggs
von zwei BIO-Eiern, Butter zwei Gebäck,
1/8l Orangensaft
NASCHMARKT FRÜHSTÜCK 15,00 €
Kaffee oder Tee, Eierspeise von
zwei BIO-Eiern, Schnittlauchbrot,
1/8l Orangensaft
GROSSES ERZHERZOGTUM FRÜHSTÜCK 49,00 €
FÜR ZWEI PERSONEN
jeweils: ein Glas Sekt, Kaffee oder
Tee und 1/8l Orangensaft
gemeinsam: getrüffelte Eierspeise
von vier BIO-Eiern,
Schnittlauchbrot, Beinschinken und Bergkäse,
Marmeladen und Honig, Butter
und Gebäck nach Wunsch
Kaffee oder Tee, ein Gebäck, Butter,
sowie Marmelade oder Honig
nach Wahl
KLEINES PIKANTES FRÜHSTÜCK 9,90 €
Kaffee oder Tee, ein Gebäck, Butter,
sowie Beinschinken und Bergkäse
KLEINES VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK 7,20 €
Kaffee oder Tee, Schnittlauchbrot
PALATSCHINKENFRÜHSTÜCK 9,70 €
Kaffee oder Tee sowie zwei
Palatschinken mit Marmelade
oder Ahornsirup nach Wahl
WIENER FRÜHSTÜCK 17,30 €
Kaffee oder Tee, weiches Ei, Butter,
Beinschinken und Bergkäse,
Marmelade und Honig, zwei Gebäck,
1/8l Orangensaft
HERZHAFTES FRÜHSTÜCK 16,00 €
Kaffee oder Tee, Ham and Eggs
von zwei BIO-Eiern, Butter zwei Gebäck,
1/8l Orangensaft
NASCHMARKT FRÜHSTÜCK 15,00 €
Kaffee oder Tee, Eierspeise von
zwei BIO-Eiern, Schnittlauchbrot,
1/8l Orangensaft
GROSSES ERZHERZOGTUM FRÜHSTÜCK 49,00 €
FÜR ZWEI PERSONEN
jeweils: ein Glas Sekt, Kaffee oder
Tee und 1/8l Orangensaft
gemeinsam: getrüffelte Eierspeise
von vier BIO-Eiern,
Schnittlauchbrot, Beinschinken und Bergkäse,
Marmeladen und Honig, Butter
und Gebäck nach Wunsch
À la Carte
Schnittlauchbrot 4,80 €
Weiches BIO-Ei 2,90 €
Eierspeise (drei BIO-Eier) 8,60 €
Eierspeise getrüffelt (drei BIO-Eier) 17,50 €
Ham and Eggs (drei BIO-Eier) 11,50 €
BIO-Honig-Müsli mit Milch 5,80 €
Portion BIO-Butter 1,40 €
Portion STAUD’s WIEN Marmelade 2,90 €
Dunkles Hausbrot, eine Scheibe 1,50 €
Semmel 1,50 €
Orangensaft, direkt gepresst 1/8l 3,50 €
1/4l 5,80 €
Weiches BIO-Ei 2,90 €
Eierspeise (drei BIO-Eier) 8,60 €
Eierspeise getrüffelt (drei BIO-Eier) 17,50 €
Ham and Eggs (drei BIO-Eier) 11,50 €
BIO-Honig-Müsli mit Milch 5,80 €
Portion BIO-Butter 1,40 €
Portion STAUD’s WIEN Marmelade 2,90 €
Dunkles Hausbrot, eine Scheibe 1,50 €
Semmel 1,50 €
Orangensaft, direkt gepresst 1/8l 3,50 €
1/4l 5,80 €

Getränke Preise inklusive 20 % Mehrwertsteuer
& Speise Preise inklusive 10 % Mehrwertsteuer
Trinkgeld ist keines Inkludiert!
& Speise Preise inklusive 10 % Mehrwertsteuer
Trinkgeld ist keines Inkludiert!