Zu Fragen nach der Allergenkennzeichnung
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

︎Spezialitätenkarte


Suppen

Rindsuppe mit Frittaten                                            6,20 €
       
Rindsuppe mit Leberknödeln                                   7,40 €


   





Kleine
Gerichte

Wiener Schnecken ‘Gugumuck’ gratiniert
mit Kräuterbutter                                                  15,00 €

Carpaccio von der Rindszunge                            12,00 €
               
Sacherwürstel mit Senf und Kren                         7,30 €
                   
Sacherwürstel mit Gulaschsaft                              9,50 €
                 
Gemischter Salat mit Ziegenkäse                          9,30 €







Brote Heurigen Art

Dunkles Hausbrot aus Sauerteig belegt mit
                                                   

Liptauer (mit Brimsen)                                          7,30 €
               
Grammelschmalz und Zwiebel                             7,30 €
                   
Beinschinken und frischem Kren                         8,30 €
                 
Bergkäse und schwarzem Pfeffer                          8,30 €







Wiener Gebackenes


Wiener Schnitzel vom Schwein                          17,50 €
               
Original Wiener Schnitzel vom Kalb                24,90 €
                   
Pferdeleberkäse                                                     14,90 €
                 
Cordon Bleu vom Schwein                                 21,50 €

Das ERHERZOGTUM empfiehlt:

Altwiener Backfleisch
(Beiried mariniert mit Senf und Kren)              28,50 €

Zanderfilets                                                            20,50 €

Unsere gebackenen Spezialitäten servieren wir
Ihnen mit einem gemischten Salat.







Vegetarische Gerichte

Palatschinken mit Spinat und Schafkäse
gefüllt, dazu grüner Salat                                          13,90 €
               
Geröstete Knödel mit Ei, dazu grüner Salat          13,90 €
                   
Bergkäse gebacken mit gemischtem Salat              17,50 €
                 
Kasnockerl oder Eiernockerl mit grünem Salat    13,90 €





Haupt Gerichte

Wiener Gulyás vom Rind mit Nockerln
oder Serviettenknödeln                                                     18,50 €
               
Bratwurstschnecke
mit Braterdäpfeln und Zwiebelsenf                                 14,90 €

Pferdeleberkäse gebraten
mit Erdäpfelpüree und Senf                                              14,90 €

Rindszunge gekocht mit Erdäpfelpüree
und frischem Kren                                                             18,50 €
                   
Kalbsbutterschnitzel faschiert mit Erdäpfelpüree         20,50 €
                 
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salzgurke   28,50 € 

Zander “Serbisch”
mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat                   20,50 €





Beilagen

UNSERE HAUSGEMACHTEN SALATE    jeweils  4,90 €                                             

Erdäpfelsalat

Krautsalat

Gurkensalat

Grüner Salat

Gemischter Salat



SOWIE    jeweils  4,90 €                                            

Pommes Frittes

Bratkartoffeln

Petersilienkartoffeln

Erdäpfelpüree


Nockerl

Serviettenknödel



KLEINE KÖSTLICHKEITEN                                            

Salzgurken vom Markt                              3,60 €

Ketchup                                                       0,90 €

Estragonsenf                                              0,90 €

Sauce Tartar / Mayonnaise                      0,90 €

Preiselbeeren                                              1,60 €

Hausbrot oder Semmel                             1,50 €









Palatschinken

Über 40 Jahre lang befand sich in diesem Marktstand die “Palaschinkenkuchl”. Wir wollen diese Tradition weiterführen. Unser Palatschinkenteig ist in Bio-Qualität, Marmeladen beziehen wir von der Wiener Manufaktur “Staud’s”.

Jede Palatschinke wird für Sie frisch in der Eisenpfanne herausgebacken!                                                    

Palatschinken mit “Staud’s” Marmelade
-Marille
-Erdbeere
-Weichsel
Palatschinken mit Nutella                       
                                                                            jeweils
                                                                            1 Stück       4,20 €
                                                                            2 Stück       7,90 €
                                                                            3 Stück     10,50 €
               
ERZHERZOGTUM Palatschinken mit
Ribiselmarmelade, Haselnusskrokant und Schokoladensauce

Palatschinken mit Powidl-Mohn-Fülle und Sauerrahm

Palatschinken mit Topfenfülle und Vanillesauce
                                                                            jeweils
                                                                            2 Stück      9,50 €


Das ERZHERZOGTUM empfiehlt:
Frisch gebackener Kaiserschmarrn inder Eisenpfanne
serviert mit Zwetschgenröster und Apfelmus auf Wunsch auch ohne Rosinen!
(eine Pfanne für zwei Personen,
Wartezeit ca. 40 Minuten)                                               27,80 €  










Frühstück


*Kaffee zum Frühstück:
-Kleiner Schwarzer / Kleiner Brauner
-Verlängerter Schwarzer / Verlängerter Brauner
-Melange / Cappuccino
KLEINES SÜSSES FRÜHSTÜCK                                         8,30 €
Kaffee oder Tee, ein Gebäck, Butter,
sowie Marmelade oder Honig
nach Wahl
               
KLEINES PIKANTES FRÜHSTÜCK                                  9,90 €
Kaffee oder Tee, ein Gebäck, Butter,
sowie Beinschinken und Bergkäse

KLEINES VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK                    7,20 €
Kaffee oder Tee, Schnittlauchbrot

PALATSCHINKENFRÜHSTÜCK                                      9,70 €
Kaffee oder Tee sowie zwei
Palatschinken mit Marmelade
oder Ahornsirup nach Wahl

WIENER FRÜHSTÜCK                                                      17,30 €
Kaffee oder Tee, weiches Ei, Butter,
Beinschinken und Bergkäse,
Marmelade und Honig, zwei Gebäck,
1/8l Orangensaft

HERZHAFTES FRÜHSTÜCK                                            16,00 €
Kaffee oder Tee, Ham and Eggs
von zwei BIO-Eiern, Butter zwei Gebäck,
1/8l Orangensaft

NASCHMARKT FRÜHSTÜCK                                         15,00 €
Kaffee oder Tee, Eierspeise von
zwei BIO-Eiern, Schnittlauchbrot,
1/8l Orangensaft

GROSSES ERZHERZOGTUM FRÜHSTÜCK                49,00 €
FÜR ZWEI PERSONEN                                                   
jeweils: ein Glas Sekt, Kaffee oder
Tee und 1/8l Orangensaft
gemeinsam: getrüffelte Eierspeise
von vier BIO-Eiern,
Schnittlauchbrot, Beinschinken und Bergkäse,
Marmeladen und Honig, Butter
und Gebäck nach Wunsch





À la Carte

Schnittlauchbrot                                                            4,80 €
               
Weiches BIO-Ei                                                            2,90 €

Eierspeise (drei BIO-Eier)                                           8,60 €

Eierspeise getrüffelt (drei BIO-Eier)                        17,50 €

Ham and Eggs (drei BIO-Eier)                                  11,50 €

BIO-Honig-Müsli mit Milch                                      5,80 €

Portion BIO-Butter                                                      1,40 €

Portion STAUD’s WIEN Marmelade                        2,90 €

Dunkles Hausbrot, eine Scheibe                                 1,50 €

Semmel                                                                           1,50 €

Orangensaft, direkt gepresst 1/8l                               3,50 €
                                            1/4l                               5,80 €


Getränke Preise inklusive 20 % Mehrwertsteuer
& Speise Preise inklusive 10 % Mehrwertsteuer
Trinkgeld ist keines Inkludiert!